Музей кулинарного искусства.
Твитнуть
Описание
Более ста лет уже зданию музея, оно было построено в 1806 году в старо-московском стиле на территории Старо-Рогожской заставы и занимало большую площадь - около полутора тысяч - между Дурновым (ныне Большой Коммунистической) и Большим Рогожским переулком.Московский купец Григорьев Петр Григорьевич был первым владельцем здания. В 1847 году владение перешло в собственность купеческого семейства Прозуменщиковых (купцу 1 гильдии Никите Прозуменщикову). В1902 году продала владение в собственность Московской городской управе наследница Прозуменщиковых Ольга Никитична .
По проекту архитектора Н.Н. Благовещенского и под его непосредственным руководством на фундаменте снесенного особняка в 1903 году было построено здание Городской амбулатории. До 1969 года в нем функционировали медицинские учреждения, но затем признано аварийным и его эксплуатация приостановлена, а в 1975 году по просьбе Главного Управления общественного питания Мосгорисполкома здание с земельным участком передано на баланс Мосресторантреста для оборудования на первом этаже магазина Кулинария, а на втором - для размещения экспозиции Музея общественного питания .
При поддержке мэра Москвы Ю.М.Лужкова, Министра Правительства Москвы, руководителя Департамента потребительского рынка и услуг города Москвы Малышкова В.И. в 2006 году проведена реконструкция и техническое переоснащение Музея. Обновлены и дополнены 12 музейных залов, отражающих историю развития общественного питания, представлена коллекция экспонатов, современная кухня XXI века. В октябре 2006г. состоялось открытие обновленного музея, переименованного в Музей Кулинарного искусства.
Залы музея знакомят с подлинными экспонатами, оснащением, инвентарем и различными приспособлениями для кухни, характеризующих кулинарное искусство Москвы и народов России, большой вклад который внесли лучшие кулинары и ветераны отрасли.
В настоящее время Музей стал не только учреждением культуры, хранителем традиций русской национальной кухни, но и активным участником проведения мероприятий по повышению профессионального мастерства работников общественного питания.
Одним из основных контингентов, посещающих Музей, стали учащиеся школ, лицеев, колледжей и профтехучилищ; специалисты предприятий питания Москвы и регионов России.
| Кол-во человек в группе | Стоимость на группу |
| 20+2 | 1800руб. |
Видео
МузейФотогалерея
Отзывы
Анастасия
это просто чудо!!!я как ребенок это вам говорю-мне там очень понравилось!!)))очень красиво вкусно и качественно не то что в магазине когда уже все жесткое привозят!!!!04.12.2010 18:26:48